Om Oss

Merr Enn logo av Grønn Mat AS

Grønn Mat er innovatører innen mat, helse og ansvarlig produksjon.

Disse tre områdene er kriterier og ledestjerner i alt vi gjør.

Vi utvikler nye produkter med fokus på å forvalte naturresursene effektivt, ved å lage gode produkter av grønnsaker som ellers ville blitt kastet. For å redusere matsvinnet i produksjonsleddet og for å gi forbrukeren sunnere produkter i butikken.
Videre ønsker vi å stimulere (utover vår egen produksjon) til mer effektiv bruk av ressursene og til at forbrukeren kan ta bedre og mer informerte valg, ved å tilby en grøntskala som visualiserer hvor mye frukt og grønt det er i produkter, og evt hvor mye av dette som er reduksjon i matsvinn.

Slik ble vi til

Fra møter med Erna Solberg, til testing av oppskrifter, avtaler med grossist, design og til slutt produksjon. Her er vår korte men intense historie om hvordan et bærekraftig og lokalt fryseprodukt bli til. Vi har delt det inn i syv små kapitler:

  1. Starten
  2. OPPSKRIFT og FØRSTE TEST
  3. Avtalen
  4. Markedsavklaring
  5. Pizzaeskene
  6. Produksjon
  7. UT I BUTIKK – VEIEN VIDERE
MER ENN med Ingrid og Jan Steinar(Foto: Irene Mjelde)
MER ENN med Ingrid og Jan Steinar(Foto: Irene Mjelde)

Slik ble vi til

Fra møter med Erna Solberg, til testing av oppskrifter, avtaler med grossist, design og til slutt produksjon. Her er vår korte men intense historie om hvordan et bærekraftig og lokalt fryseprodukt bli til. Vi har delt det inn i syv små kapitler:

  1. Starten
  2. OPPSKRIFT og FØRSTE TEST
  3. Avtalen
  4. Markedsavklaring
  5. Pizzaeskene
  6. Produksjon
  7. UT I BUTIKK – VEIEN VIDERE
MER ENN ser på kasserte gulrøtter

Lokal mat

Våre rare gulrøtter kommer fra Lågen gulrot i Larvik, og vi bestreber å bruke så mye norskt og lokalt som mulig i alle våre produkter.

MER ENN i matserveringssteder

Du kan kjøpe våre pizzabunner som ferdig tilbredte pizza i flere matserveringssteder, og flere skal det bli!

MER ENN pizzabunn  stekt og tilbredt med topping
MER ENN pizzabunn  stekt og tilbredt med topping

MER ENN i matserveringssteder

Du kan kjøpe våre pizzabunner som ferdig tilbredte pizza i flere matserveringssteder, og flere skal det bli!

MER ENN demo på COOP OBS Sotra bilde 2

MER ENN i butikk

Foreløpig finner du våre produkter i Bergensområdet. Her tester vi ut alle aspekt ved produksjon og distribusjon, før vi omsider vil utvidetil etter hvert å dekke hele det norske markedet.

Våre leverandører

Vi har fokus på å bruke så lokale og bærekraftige leverandører som mulig. Det gir kortreiste varer og bidrar til lokaløkonomien!

MER ENN stabel av pizzabunnesker hos Tradisjonsbakeren
MER ENN stabel av pizzabunnesker hos Tradisjonsbakeren

Våre leverandører

Vi har fokus på å bruke så lokale og bærekraftige leverandører som mulig. Det gir kortreiste varer og bidrar til lokaløkonomien!

RestetipsSend oss dine supertips til å bruke restemat på våre bunner..